HOT ! ASTRANCE LIVRE DE CUISINE　Pascal Barbot

【ASTRANCE パスカル・バルボ】哲学と創作過程まで読み解ける一冊（絶版・希少）パリ屈指の名店 ASTRANCE（アストランス）そのシェフ、**Pascal Barbot（パスカル・バルボ）**による一冊。Jungle Fever Jean-Paul Goude 写真集。本書の価値は、「レシピ数」や「派手さ」ではありません。洋書 SILENT HILL COMING サイレントヒルホームカミング。・料理が生まれるまでの思考・食材との向き合い方・シェフ自身の背景、出会い、哲学──それらが文章と料理で同時に語られる、非常に稀有な内容です。洋書 DAVID HOCKNEY CAMERAWORKS。単なる料理本ではなく、“創作とは何か”を静かに問いかけてくる本。洋書 THE GREEN MYSTERIES Daniel Schulke。すでに絶版となっており、状態の良い個体は年々見かけなくなっています。【英語版】MONSTER English 1-4巻 Naoki Urasawa。✔ フランス料理を仕事にしている方✔ バルボの思想に共感する方✔ 料理を「技術」ではなく「表現」として捉えている方にこそ、手に取っていただきたい一冊です。専門書　Standard Catalog of World Gold Coins。【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。※※adana 洋書 ロシア語絵本 ラードゥシキ（Ладушки）。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。CHLOE SEVIGNY 未開封 クロエセヴィニ–写真集（ハードカバー）。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。洋書 KWAIDAN by Lafcadio Hearn。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。洋書 Disposable a History of Skateboard Art。#パスカルバルボ # PascalBarbot #増井千尋 #ASTRANCE #アストランス #専門料理書 #フランス料理書 #フランス料理本 #フランス #フランス料理